Między Bułkami to burgerownia, w której liczy się świeżość i pełna kontrola nad przygotowaniem dań. Wołowina jest mielona na miejscu, a sosy powstają w restauracyjnej kuchni bez gotowych baz. Bułki bez konserwantów wypiekane są przez cukiernię S. Dybalski i dostarczane codziennie. Menu obejmuje burgery, steki oraz frytki z wyselekcjonowanych ziemniaków. Świeże warzywa dopełniają każdą kompozycję. Między Bułkami to restauracja, w której prostota składników przekłada się na wyrazisty smak.