Podstawą żywienia tuczników są zboża i rośliny strączkowe z obowiązkowym dodatkiem tłuszczów roślinnych i białka zwierzęcego. Aby obniżyć koszty żywności, do letniej diety wprowadza się świeże warzywa, zioła z rodziny motylkowatych (lucerna, koniczyna, koniczyna słodka), zimowe menu urozmaica się roślinami okopowymi. Przy opracowywaniu paszy dla tuczników konieczne jest uwzględnienie procentowej zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów w poszczególnych składnikach. Pomoże to sformułować receptury, które zapewnią zwierzętom energię potrzebną do szybkiego wzrostu.
